Gewichtsverlust
in der Stillzeit vermeiden
Verzichten Sie auf eine Diät direkt nach der Entbindung.
Beim Abbau von Fettgewebe werden Schadstoffe freigesetzt. Diese
gelangen über die Muttermilch in den Organismus des Säuglings.
Verhindern Sie Schäden, in dem Sie Ihre Diät, falls
nötig, erst nach der Stillzeit beginnen. |
Puffer
mit dem Waffeleisen
Kartoffelpuffer triefen nicht vor Fett, wenn sie in einem Waffeleisen
gebacken werden. |
weniger
fettig beim Fritieren
Wenn man beim Fritieren dem Fett einen Teelöffel Essig zusetzt,
saugt das Fritiergut weniger Fett auf. Auch der Geschmack verbessert
sich. |
Guarkernmehl
hemmt Fett-Aufnahme
Guarkernmehl ist in der Lebensmittel-Industrie ein bekanntes Dickungsmittel,
weil es Wasser bindet und dadurch Flüssigkeiten sämige
Konsistenz gibt. Der wasserlösliche Ballaststoff Galactomannan
sorgt dafür, daß der Nahrungsbrei im Darm voluminöser
und dickflüssiger wird. Das regt die Verdauung an. Der Stoffwechsel
hat weniger Zeit, Fette aufzunehmen.
Streuen Sie dreimal pro Tag ca. 1 TL Guarkernmehl (geschmacksneutral)
übers Essen. Dazu 1-2 Gläser Wasser trinken. |
Erbsen
bremsen Fettaufnahme
Erbsen enthalten reichlich Saponine. Diese Bitterstoffe werden kaum
verstoffwechselt, wirken daher hauptsächlich im Magen-Darm-Trakt.
Dort hemmen Sie das Verdauungsenzym Lipase. Dadurch nimmt der Körper
weniger Fett auf. |
Vanillezucker "light"
gemacht
Kalorien sparen kann man auch beim Vanillezucker. Man gebe flüssigen
Süßstoff in ein verschließbares Glas und füge
eine angeritzte Vanilleschote hinzu. Nach zwei bis drei Tagen
hat man so einen aromatischen, kalorienreduzierten Süßstoff
für Desserts. |
Kaffee
immer nach dem Essen
Eine Tasse nach der Mahlzeit wirkt wie ein Fatburner, regt die
Verdauung an. Zu viel Kaffee zwischendurch auf nüchternen
Magen macht nervös und verstärkt Hungergefühle.
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vor
dem Dessert Pause machen
Zwischen Hauptgang und Dessert eine ca. 10-minütige Pause machen.
So lange brauchen Magen und Gehirn, um gemeinsam die Botschaft "satt!"
zu senden. Das Dessert hat sich dann erledigt. |
Trick
mit Olivenöl
Fett ist nicht gleich Fett. Einfach ungesättigte Fettsäuren,
z.B. Olivenöl, werden vom Körper zu großen Teilen
für den Stoffwechsel verbraucht und nicht als Fett gespeichert. |
violettes Licht
als Fettkiller
Farbtherapeuten fanden heraus, daß eine 30-minütige Bestrahlung
mit violettem Licht den Fettstoffwechsel beschleunigt. Farblicht-Bestrahlungen
gibt es in Kosmetikstudios. |
Zitronenwasser
als Fatburner
Um die Fettverbrennung in Gang zu halten, braucht der Körper
reichlich Vitamin C. Täglich 4 Zitronen auspressen, den Saft
mit Mineralwasser mischen, über den Tag verteilt trinken. |
Suppen
und Soßen ohne Mehl
Weniger Kalorien, besserer Geschmack: Sie brauchen kein Mehl als
Dickungsmittel für Soßen, wenn Sie Crème fraîche
oder Sahne halb und halb mit Magerjoghurt verquirlen und einrühren.
Dann nicht mehr kochen! Suppen bekommen mit einem verquirlten Eigelb
mehr Konsistenz. |
Zucker
sparen beim Marmelade kochen
Obst, das vor dem Marmelademachen mit etwas Natron eingekocht wird,
benötigt nur noch halb soviel Zucker. |
Fernöstlich
Wer große Portionen liebt, aber nicht zunehmen will, sollte
chinesisch, japanisch oder thailändisch essen. Diese Gerichte
haben am wenigsten Fett. Beispiel: eine Portion Nasi Goreng enthält
24 g Fett, italienische Lasagne dagegen 60 g.
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Zähne
putzen
Bei Zahnpastageschmack registriert der Körper: Das Essen ist
vorbei. Deshalb möglichst jede Mahlzeit damit abschließen. |
in kritischen
Situationen
Schließen Sie die Augen und stellen Sie sich Ihre Wunschfigur
vor. Bild mindestens 10 Sekunden halten. |
Zimt
entspannt
Der Duft von Zimt hat eine schöne Blitzwirkung. Er erinnert
uns an Weihnachten, Frieden, macht deshalb eigentlich sofort glücklich
und entspannt. Die erhöhte Serotonin-Produktion hat einen Schlank-Effekt,
das Gehirn schaltet auf: "Heißhunger befriedigt!".
Sie können aufs Naschen verzichten. |
Vanille
schmilzt Pfunde - ohne Diät
Wissenschaftler haben festgestellt: Vanille regt die Ausschüttung
des Glückshormons Serotonin im Hirn an. In der Studie rochen
Versuchspersonen 1/2 Jahr mehrmals pro Tag (immer bei Hungergefühlen)
an Vanillearomen (z.B. auf ein Papiertaschentuch träufeln).
Ergebnis: Sie nahmen ohne jede Diät etwa 5 Pfund pro Monat
ab. Die Erklärung ist einfach: Serotonin ist wichtig für
unser Wohlbefinden. Produziert der Körper nicht genug, verlangt
er fast gierig nach der Kombination von Fett und Zucker, denn in
diesen Lebensmitteln steckt besonders häufig eine Vorstufe
des Serotonins (Tryptophan). |
essfreie
Zone
Erklären Sie Ihren Schreibtisch im Büro zur essfreien
Zone. Wenn Sie einen Snack brauchen, gehen Sie in die Teeküche. |
sich strecken
gegen Heißhunger
Strecken Sie sich zwischendurch häufiger (Hände in die
Luft) und atmen Sie dabei tief ein. Das hilft gegen Heißhunger
und entspannt wunderbar. |